Архіви по теґах → Нітрати

Як зменшити кількість нітратів в овочах

Як зменшити кількість нітратів в овочах

Весна... На полицях магазинів та на ринках з'являється все більше апетитних овочів, які рука так і тягнеться купити. Ми вже скучили за цими свіжими продуктами, плюс вітаміни, яких дуже бракує нашому організму. І все було б добре, якби не одне...  Читати далі →
Чим корисний кавун та як його споживати

Чим корисний кавун та як його споживати

Ягоди, які вперше почали вирощувати чотири тисячі роки тому поблизу сучасної пустелі Калахарі, які на початку сезону всі бояться їсти, які перевозять баржами, які дзвенять, які можна їсти, пити, і навіть робити зі шкірок варення, а насіння лузати. З досліджень...  Читати далі →
Шепетівчанам не варто зловживати ранніми овочами

Шепетівчанам не варто зловживати ранніми овочами

Кількість нітратів зменшується на 10–15 % в разі ретельного миття та чищення овочів. Петрушку, кріп і салат рекомендують вимочувати дві години перед споживанням. У картоплі, моркві, буряках, капусті, якщо промивати їх годину у воді, вміст нітратів...  Читати далі →
На шепетівському ринку овочі під контролем ветеринарної медицини

На шепетівському ринку овочі під контролем ветеринарної медицини

Літня пора радує дарами природи. З нетерпінням чекаємо на сезон овочів та фруктів, щоб збагатити організм корисними речовинами. Де і коли краще купувати продукти, дізнавалися в Шепетівській міжрайонній державній лабораторії ветеринарної медицини. Але ветеринарна...  Читати далі →