Їли та нахвалювали: страва із Шепетівщини підкорювала гостей фестивалю
У суботу, 29 червня, в парку історичної реконструкції «Городище Оствиця» у Рівному відбувся фестиваль «Молодий борщ». Цьогоріч його організувала громадська організація «Жіноча взаємоДія» — вже втретє.
У 2023 році фестиваль відбувся у Млинівській громаді Дубенського району, де було встановлено Національний рекорд України — 1208 літрів молодого борщу, який приготували на одній локації за різними рецептами.
Команда «Дрова»
Але повернімося до цьогорічного заходу. Серед команд-учасниць нині, а їх було вісім, дві із Шепетівського району — команда «Дрова», Шепетівської територіальної громади та ГО «Заславське козацьке товариство» козацький курінь з міста Ізяслава.
Заславське козацьке товариство
«Дрова» вже й раніше брали участь у цьому фестивалі, а от козаки з Ізяслава тут вперше.
У Шепетівці та інших населених пунктах району добре знають страви козаків, адже вони неодноразово частували краян кулішем та юшкою. Уторік вони навіть готували ці страви для митрополита Епіфанія.
А от борщ нині для фестивалю варили вперше — за ізяславським рецептом.
Між іншим, страва у них вийшла на славу, гості її куштували і вельми хвалили. Подружжя Микола та Іванна Пелипчуки скуштували ізяславський борщ. Микола додав:
«Мені сподобався найбільше козацький борщ. Ми ще спробуємо, але поки — цей найкращий».
Дегустував страви, які приготували учасники, телеведучий кулінарних програм та Сніданку з 1+1 — Костянтин Грубич. Він і сам приготував валківський борщ зі Слобожанщини. Його особливість у тому, що зі сливами.
Козаки з Ізяслава та Костянтин Грубич
По завершенні приготувань усі команди отримали відзнаки у різних номінаціях. Також вдалося зібрати понад 103 тисячі гривень на благодійні проєкти.
Організатори сподіваються, що у майбутньому і надалі проводитимуть такі смачні заходи, а Рівненщина стане гастрономічним центром України.
Відео з фестивалю Тані Хмиз:
— публікація містить фотогалерею;
— публікація містить відеоматеріали;
— матеріал опублікований на правах реклами;
— посилання на коментарі.
Залишити відповідь