На Хмельниччині фермер налагодив виробництво гарбузової олії

Нині підприємливі селяни запозичують передовий сільськогосподарський досвід, щоб знайти свою нішу на ринку. Мешканець Кам’янець-Подільського району Леонтій Гасюк зайнявся виробництвом гарбузової олії.

— На вирощуванні та переробці гарбузів можна заробляти мільйони, — вважає фермер. — Гарбуз не дуже вибаглива культура, її садять майже всі господині в себе на городах. На жаль, масово займаються лише великі фермерські господарства.

Для кращої рентабельності потрібно не лише вирощувати гарбузи, але й займатися переробкою. Наприклад, гарбузова олія коштує дорого.

У Єгипті олію цінують за її цілющі властивості. Використовують її як біодобавки в їжу. Адже коштує вона 40 доларів за півлітра. Гарбузова олія багата на вітаміни Е. Має вона протизапальну, проносну дію, лікує опіки. А ще помічна при алергії, виразках.

— Звичайно, в Україні олія коштує дешевше, але в будь-якому разі займатися вирощування гарбузів вигідно, — додає Леонтій Гасюк.

Фермер орендує понад 150 гектарів землі, під гарбузи відвів 3 гектари. Допомагає чоловіку його дружина. Лише в сезон наймає бухгалтера і двох механізаторів. В господарстві є гарбузовий комбайн, сушарка для насіння і невелика олійниця.

— З культури використовую лише насіння, решта овоча залишається на полі як добриво. Маленьке господарство не володіє такими потужностями, які б могли повністю переробити гарбуз.

З насіння, отриманих на 3 га, підприємець отримує до 400 л олії. Навіть при ціні 600 грн/л можна отримати 240 тисяч грн. У той же час від вирощування пшениці можна отримати до 35 тисяч грн/га.

Обмежуватися лише гарбузами фермер не збирається, а планує виробляти лляну олію. Ґрунти Кам’янеччини не придатні для вирощування цієї культури, але закуповувати та переробляти на власних потужностях чоловік не відмовиться.

Люди, які ведуть здоровий спосіб життя, прискіпливо ставляться до продуктів харчування. Зазвичай, це, так звані, «еко продукти», або продукти здорового харчування. Про них ще кажуть: «смачно та корисно». Це можуть бути фрукти, овочі, олія тощо. Об’єднує їх те, що вони вирощені в екологічно чистих зонах та виготовленні без барвників та консервантів. Саме таку продукцію пропонує інтернет-магазин «Олейница» за адресою: https://oleynitsa.com.ua

До речі, на Хмельниччині вирощуванням гарбузів займається корпорація «Сварог Вест Груп». Вирощують аграрії гібрид штирійського гарбуза. Цьогоріч засадили цього сорту майже 600 га у селі Новичах Шепетівського району. Виробництво олії замовили у партнерів із Австрії. Адже їхній продукт експортується за кордон, де високі стандарти якості.

Нагадаємо, на Шепетівщині продавець тайських делікатесів дивує натуральною соняшниковою олією.

Поділитися посиланням



Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Теґи публікації


Вам також може бути цікаво



Новини партнерів


Читайте у цій рубриці