Як уникнути отруєння влітку?
Влітку зростає кількість харчових отруєнь, тому Шепетівське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області нагадує, яких правил дотримуватися, щоб не наражатися на небезпеку.
Через неправильне пакування, зберігання або приготування їжа може швидко зіпсуватися. Зовнішній вигляд може бути дуже оманливим і не розповісти про всі шкідливі бактерії, які містяться всередині того чи іншого продукту.
Зіпсовані продукти
У жарку пору термін зберігання будь-яких харчових продуктів скорочується у рази. Причому, зовнішній вигляд і запах можуть все ще залишатися нормальними, але процес розкладання (і виділення токсинів) вже може бути запущений. Більш того, навіть у холодильнику влітку їжа зберігатися не так довго, як взимку. Тому, краще їсти свіжі продукти і свіжоприготовлені страви.
Недозрілі фрукти і овочі
Найчастіше вживають незрілі фрукти діти, коли обносять абрикоси і яблуні, на яких ледве встигли зав’язатися плоди. Але отруїтися можна і ранньою полуницею, черешнею, кавунами тощо. Тому, не поспішайте купувати фрукти і ягоди, як тільки вони потрапили на прилавок. Дочекайтеся сезону.
Недостатня гігієна
Іноді ми нехтуємо миттям рук, фруктів та овочів. У теплі бактерії розмножуються набагато активніше, а значить і ризик підхопити харчовий розлад або більш неприємну недугу в рази вище.
Основні симптоми отруєння: нудота, у дитини пронос, блювота і діарея, а також стан млявості і слабкості, що їх супроводжує. Залежно від індивідуальних особливостей організму і ступеня тяжкості інтоксикації, можуть додаватися головний біль, запаморочення, тяжкість і болі в шлунково-кишковому тракті, підвищення температури, порушення свідомості.
— Отруєння — це небезпечний стан, який потребує належного лікування! Особливо чутливі до нього діти дошкільного віку, — попереджають у Держпродспоживслужби. — При проявах симптомів харчового отруєння необхідно надати першу допомогу і викликати терапевта або швидку (залежно від інтенсивності проявів).
Нагадаємо, Держпродспоживслужба радить як діяти при виявлені хворого на кишкову інфекцію.
— публікація містить фотогалерею;
— публікація містить відеоматеріали;
— матеріал опублікований на правах реклами;
— посилання на коментарі.
Залишити відповідь