Як уникнути отруєння влітку?

Влітку зростає кількість харчових отруєнь, тому Шепетівське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області нагадує, яких правил дотримуватися, щоб не наражатися на небезпеку.

Через неправильне пакування, зберігання або приготування їжа може швидко зіпсуватися. Зовнішній вигляд може бути дуже оманливим і не розповісти про всі шкідливі бактерії, які містяться всередині того чи іншого продукту.

Зіпсовані продукти

У жарку пору термін зберігання будь-яких харчових продуктів скорочується у рази. Причому, зовнішній вигляд і запах можуть все ще залишатися нормальними, але процес розкладання (і виділення токсинів) вже може бути запущений. Більш того, навіть у холодильнику влітку їжа зберігатися не так довго, як взимку. Тому, краще їсти свіжі продукти і свіжоприготовлені страви.

Недозрілі фрукти і овочі

Найчастіше вживають незрілі фрукти діти, коли обносять абрикоси і яблуні, на яких ледве встигли зав’язатися плоди. Але отруїтися можна і ранньою полуницею, черешнею, кавунами тощо. Тому, не поспішайте купувати фрукти і ягоди, як тільки вони потрапили на прилавок. Дочекайтеся сезону.

Недостатня гігієна

Іноді ми нехтуємо миттям рук, фруктів та овочів. У теплі бактерії розмножуються набагато активніше, а значить і ризик підхопити харчовий розлад або більш неприємну недугу в рази вище.

Основні симптоми отруєння: нудота, у дитини пронос, блювота і діарея, а також стан млявості і слабкості, що їх супроводжує. Залежно від індивідуальних особливостей організму і ступеня тяжкості інтоксикації, можуть додаватися головний біль, запаморочення, тяжкість і болі в шлунково-кишковому тракті, підвищення температури, порушення свідомості.

— Отруєння — це небезпечний стан, який потребує належного лікування! Особливо чутливі до нього діти дошкільного віку, — попереджають у Держпродспоживслужби. — При проявах симптомів харчового отруєння необхідно надати першу допомогу і викликати терапевта або швидку (залежно від інтенсивності проявів).

Нагадаємо, Держпродспоживслужба радить як діяти при виявлені хворого на кишкову інфекцію.

Поділитися посиланням:
FacebookTelegramViberWhatsAppTwitter

Новини партнерів


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Я ознайомився/лася та погоджуюся з Правилами коментування та Політикою конфіденційності


Теґи публікації


Вам також може бути цікаво



Читайте у цій рубриці