На Ізяславщині започаткували «слизький» бізнес

На Ізяславщині започаткували «слизький» бізнес

В одному з сіл на території Ізяславського району місцевий бізнесмен створив ферму, де вирощують французький делікатес. Равликова справа, зі слів селян, розвивається вже другий рік.

Помічники, що доглядають за слизьким делікатесом, — місцеві жителі.

— Чула від знайомої, що працює на равликовій фермі, годують їх листям капусти, винограду, — розповіла селянка Валентина.

На Ізяславщині започаткували «слизький» бізнес

Равликова ферма на Вінниччині

А ще молюскам неабияк смакує морква. Після того вони починають активно паруватися. Це важливо, адже відкладання ікри — ще один напрямок цього бізнесу. Ікра равлика коштує в рази дорожче за сам молюск. Наприклад, на одній з ферм в Хустському районі Закарпатської області продають 50 грам равликової ікри за 1,5 тисячі гривень.

На Ізяславщині започаткували «слизький» бізнес

Ікра равлика

Але наразі селяни не охоче розголошують інформацію про слизький бізнес односельчанина. Та й сам фермер відмовився говорити з журналістами. Проте в селі ми знайшли охочих розповісти про цей делікатес.

— Справа вважається прибутковою, коли в рік можна здати від 300 кілограм. Знаю, що в ресторані порція (9 равликів) коштує до 200 гривень, — поділився інформацією інший житель села.

Ймовірним ринком збуту жителі села вважають ресторани Львова.

Головна перевага равликового бізнесу — немає крадіжок на виробництві. Хоча м’ясо молюсків вважається у всьому світі делікатесом — українці надають перевагу салу.

— Ні, ніхто в селі тих равликів не коштував, та й їсти не буде, — додав охоронець ферми. — Працівники не крадуть, а ось від шулік захищати треба.

Поділитися посиланням:
FacebookTelegramViberWhatsAppX

Підписатися на наші новини у месенджерах:

Новини партнерів


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Я ознайомився/лася та погоджуюся з Правилами коментування та Політикою конфіденційності

Теґи публікації


Вам також може бути цікаво



Понад 16 мільйонів гривень отримають підприємці Хмельниччини
Дезінфекція на фермі: основні етапи проведення та ефективні засоби
Нацисти 80 років тому спалили село на Шепетівщині
Започаткування бізнесу в Нідерландах: кроки, переваги та поради
Як визначити необхідні функції CRM-системи для вашого бізнесу
Можливості програми USAP ONLINE для бізнесу

Читайте у цій рубриці



Вплив телебачення на суспільство
Експерти прокоментували ініціативу Кабміну щодо ліквідації КРАІЛ
Уряд розширив напрями підтримки для фермерських господарств
З якими хворобами звільняють від мобілізації — повний перелік
Поняття «обмежено придатний» більше не буде, а тим, хто його має, доведеться повторно пройти ВЛК
КРАІЛ готуються ліквідувати: яких змін чекати
FacebookTelegramViberWhatsAppX