Де на Шепетівщині частували африкансь­кими сомами, хачапурі та китайським дивом?

Диво-стравами пригощали гостей організатори регіонального ярмарку в селі Вишневому, що у Шепетівському районі. Відбулося свято традицій та гостинності жителів Ленковецької окремої територіальної громади 12 липня.

Господині громади постаралися на славу: наварили юшки з рибою, борщів з секретними інгредієнтами та напекли обов’язкової страви — пирогів з вишнями.

— Налисники, медовик, пиріжки і все з вишнями. Ось така у Вишневому — традиція. Старалися всі господині. Є в нас і сало з різним солінням, навіть хачапурі спекли, куштуйте, не соромтеся, — припрошували жіночки з Вишневого.

Якщо облаштовуєте сад, то напевно звертали свою увагу на таку рослину, як Медунка. Цю рослину часто використовують у ландшафному дизайні саду оскільки вона гарна та невибаглиба. Також медунка довгоживуча рослина, може прожити біля 30 років. До того ж вона гарна. А придбати цю чудову рослину вигідно і зручно можна в інтернет-магазині prolisok.

Як того вимагає традиція, дехто ярмаркувати приїхав на підводі.

— З Коськова кіньми їхали, весело було на дорозі. Привезли різної смакоти. Юшки не варили, бо в нас популярна варена капуста по-коськівськи. Дуже смачна страва, там є капуста, пшоно, м’ясо. Насмажили і пампушок, пригощайтеся! — запрошували жіночки з Коськова.

Характерною особливістю кожного села-учасника стали й напої: квас, узвар, компот. За бажанням запропонують і чогось «гарячішого».

— Ану скуштуйте нашої калганівки, такої ви ніде не спробуєте. Зцілює від усіх хвороб, а голова від неї не болить, — кликали селяни з Чотирбоків.

Чотирбоківчани цьогоріч мали, чим здивувати гостей ярмарку — африканські соми з місцевого господарства.

— Маю своє невеличке рибне господарство у селі, започаткував його нещодавно. Вирощую африканських сомів, вони не можуть вижити у відкритій водоймі, бо люблять, аби вода була + 28 C°. Ростуть півроку. Для господинь цей вид риби сподобається, бо не має луски, та й нутрощів мало. А смачна яка. Скуштуйте, спеціально на ярмарок закоптили, — гостить відвідувачів Олексій.

Дивували селяни не лише стравами, а й городиною у кошиках. Велика цибуля, часник та довжелезні огірки виростили господині.

— Цибулю і часник садимо на зиму, тому вони такі великі родять. А огірки ці звуться «китайським дивом», — діляться жіночки.

Не менш важлива частина ярмарку — концерт.

— Цьогоріч запросили творчі колективи з Судилківської та Грицівської ОТГ. Зустрічаємо гостей з Хмельницького району — гурт з Давидківців. І, звісно, наші колективи мають що показати. Також в ході святкування вручимо відзнаки для наших краян, — розповіла Лідія Богурська, очільниця культури у Ленковецькій ОТГ.

Характерною особливістю Вишневецького ярмарку є його час проведення — свято апостолів Петра і Павла. Саме в цей день завершується Петрів піст, от селяни потрохи розговляються, веселяться та бажають, аби за рік дождати, а точніше за кілька, бо збирає Ленковеччина на ярмарок краян раз у два роки.

Поділитися посиланням



Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Теґи публікації


Вам також може бути цікаво



Новини партнерів


Читайте у цій рубриці