Де на Шепетівщині частували африканськими сомами, хачапурі та китайським дивом?
Диво-стравами пригощали гостей організатори регіонального ярмарку в селі Вишневому, що у Шепетівському районі. Відбулося свято традицій та гостинності жителів Ленковецької окремої територіальної громади 12 липня.
Господині громади постаралися на славу: наварили юшки з рибою, борщів з секретними інгредієнтами та напекли обов’язкової страви — пирогів з вишнями.
— Налисники, медовик, пиріжки і все з вишнями. Ось така у Вишневому — традиція. Старалися всі господині. Є в нас і сало з різним солінням, навіть хачапурі спекли, куштуйте, не соромтеся, — припрошували жіночки з Вишневого.
Якщо облаштовуєте сад, то напевно звертали свою увагу на таку рослину, як Медунка. Цю рослину часто використовують у ландшафному дизайні саду оскільки вона гарна та невибаглиба. Також медунка довгоживуча рослина, може прожити біля 30 років. До того ж вона гарна. А придбати цю чудову рослину вигідно і зручно можна в інтернет-магазині prolisok.
Як того вимагає традиція, дехто ярмаркувати приїхав на підводі.
— З Коськова кіньми їхали, весело було на дорозі. Привезли різної смакоти. Юшки не варили, бо в нас популярна варена капуста по-коськівськи. Дуже смачна страва, там є капуста, пшоно, м’ясо. Насмажили і пампушок, пригощайтеся! — запрошували жіночки з Коськова.
Характерною особливістю кожного села-учасника стали й напої: квас, узвар, компот. За бажанням запропонують і чогось «гарячішого».
— Ану скуштуйте нашої калганівки, такої ви ніде не спробуєте. Зцілює від усіх хвороб, а голова від неї не болить, — кликали селяни з Чотирбоків.
Чотирбоківчани цьогоріч мали, чим здивувати гостей ярмарку — африканські соми з місцевого господарства.
— Маю своє невеличке рибне господарство у селі, започаткував його нещодавно. Вирощую африканських сомів, вони не можуть вижити у відкритій водоймі, бо люблять, аби вода була + 28 C°. Ростуть півроку. Для господинь цей вид риби сподобається, бо не має луски, та й нутрощів мало. А смачна яка. Скуштуйте, спеціально на ярмарок закоптили, — гостить відвідувачів Олексій.
Дивували селяни не лише стравами, а й городиною у кошиках. Велика цибуля, часник та довжелезні огірки виростили господині.
— Цибулю і часник садимо на зиму, тому вони такі великі родять. А огірки ці звуться «китайським дивом», — діляться жіночки.
Не менш важлива частина ярмарку — концерт.
— Цьогоріч запросили творчі колективи з Судилківської та Грицівської ОТГ. Зустрічаємо гостей з Хмельницького району — гурт з Давидківців. І, звісно, наші колективи мають що показати. Також в ході святкування вручимо відзнаки для наших краян, — розповіла Лідія Богурська, очільниця культури у Ленковецькій ОТГ.
Характерною особливістю Вишневецького ярмарку є його час проведення — свято апостолів Петра і Павла. Саме в цей день завершується Петрів піст, от селяни потрохи розговляються, веселяться та бажають, аби за рік дождати, а точніше за кілька, бо збирає Ленковеччина на ярмарок краян раз у два роки.
Залишити відповідь