Як не підхопити кишкову інфекцію влітку

Цьогоріч на Шепетівщині склалася неблагополучна епідемічна ситуація із захворюваності гострими кишковими інфекціями (ГКЗ). За 5 місяців захворюваність загальною сумою ГКЗ склала 135 випадок, що становить 178 на 100 тис. населення, при середньо обласному показнику 98,4 на 100 тис. населення.

Захворюваність сальмонельозною інфекцією є також однією із найвищих в області і складає 15 випадків — 19,8 на 100 тис. населення при середньо обласному показнику 6,6 на 1000 тис. населення. Із захворівши більше хворіють діти. Захворюваність реєструється як серед міського, так і сільського населення. При епідеміологічному розслідуванні встановлено, однією із суттєвих причин є недотримання правил особистої гігієни.

Джерелом інфекції при ГКІ є хворі люди, бактеріо- та вірусоносії. Фекально-оральний механізм передачі інфекції здійснюється трьома шляхами: харчовим — під час споживання забруднених продуктів, що містять збудник або його токсини; водним — у разі вживання некип’яченої води з неорганізованих джерел водопостачання, або при ковтанні води під час купання у відкритих водоймах; контактно-побутовим — через забруднені руки або предмети побуту.

Ймовірно, що більшість харчових продуктів, які вживали захворілі не пройшли достатню термічну обробку або зберігалися при порушенні температурних умов чи термінів зберігання. Часто вживання немитих овочів, фруктів може спричинити виникнення захворювання.

При подорожуванні не рекомендується брати в дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, що потребують охолодження при зберіганні), виключати приготування багатокомпонентних страв, що не мають достатньої термічної обробки (паштети, м’ясні салати тощо). Не готувати продукти з запасом. Приготовлені страви з м’яса, молока бажано споживати відразу, а у випадку їх повторного споживання вони мають бути повторно термічно оброблені.

При появі клінічних ознак хвороби потрібно негайно звернутися до лікаря, це дасть можливість поставити правильний діагноз та отримати своєчасне якісне лікування: ні в якому разі не слід займатися самолікуванням.

Поділитися посиланням



Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Теґи публікації



Вам також може бути цікаво



Новини партнерів


Читайте у цій рубриці